Нашему организму нужна сера в виде аминокислот метионина и цистеина. L-метионин - незаменимая аминокислота, которая не может производиться самим организмом. Его нужно принимать вместе с едой. PH мочи подвержен естественным колебаниям и зависит от диеты. Как и цистеин, метионин содержит органически связанную серу, которая при метаболизме снижает pH мочи. 
L - Метионин улучшает растворимость камней, подавляет образование новых камней и повышает эффективность некоторых антибиотиков. Помимо прочего, он важен в организме для синтеза S-аденозилметионина, гомоцистеина, цистеина и таурина.