Das zu den Vitaminen der B-Gruppe zählende Riboflavin (Vitamin B2) ist besonders für die Nervenfunktion sowie den Energiestoff- wechsel von Bedeutung. Im menschlichen Körper kommt es als Coenzym in zwei aktiven Formen vor, nämlich als Flavinaden- indinucleotid (FAD) und Flavinmononucleotid (FMN), welches auch als Riboflavin-5-Phosphat bezeichnet wird. Unter Mitwirkung dieser Coenzyme werden unter anderem die B-Vitamine Folsäure und Vitamin B6 in ihre aktiven Formen umgewandelt.
Vitamin B2 trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoff- wechsel sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Es trägt aber auch zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei, da das Vitamin an der Aufrechterhaltung des Körper- bestandes an reduziertem Glutathion beteiligt ist. Riboflavin wird über den Urin ausgeschieden, was die charakteristische Gelbfär- bung des Harns bedingt, wenn vermehrt Vitamin B2 zugeführt wird.
Gesundheitlicher Nutzen der Inhaltsstoffe
–  Vitamin B2 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
–  Riboflavin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
–  Vitamin B2 leistet einen Beitrag zur normalen Funktion desNervensystems
–  Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler Haut undSchleimhäute bei
–  zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen ist auchRiboflavin wichtig
–  Riboflavin trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zuschützen